Latinos en Italia Gastronomía La gastronomía peruana se extiende en Roma.
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Scritto da A. Cajas Moreno

 

La gastronomía peruana se extiende en Roma.

Restaurante "Mi Tierra", confirma las tradiciones!


La gastronomía peruana en el viejo continente se extiende, en esta ocasión Roma la sede del proyecto de la familia Zuñiga Inca; Ana y Costantino con su hijo José cumplieron su nueva meta, en días pasados el nuevo restaurante peruano " Mi Tierra" abrió sus puertas.

Recetas de la cocina peruana, de la exquisita chicha morada, al cabrito, la posibilidad de probar uno de los platos típicos como el tradicional ceviche, la jalea; la experiencia de la familia Zuñiga Inca en el ámbito gastronómico es muy extensa, luego de su migración a Italia con tantos sueños en el bolsillo, mucha perseverancia y optimismo los llevó a desarrollar sus proyectos gastronómicos en Roma, son varios años que desarrollan esta actividad nos comenta Josè; la responsabilidad de formar parte de los empresarios  gastronómicos embajadores de una cultura es grande.


La empreditoria peruana en el ámbito gastronómico en Italia  es muy extenza, sabores como el del tradicional rocoto o ají amarillo, el choclo peruano han conquistado el paladar italiano, participando además en foros internacionales que confirman la fuerza de la tradicional cocina peruana.

 
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