Latinos en Italia


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II Festival de Gastronomia Peruana en Umbria.


La cultura gastronómica es el mejor instrumento para la integración.

 

En la ciudad de Perugia, la Comunidad peruana en Umbria organizó el II Festival de Gastronomia Peruana.

 

Durante el festival se llevó a cavo un concurso al cual participaron diferentes asociaciones y personas provenientes de las regiones Umbria, Lazio, Toscana y le Marche; los participantes prepararon diferentes platos de la cultura gastronómica peruana, como el Ceviche, Papa a la Huancaína, Arroz con Pollo, entre otros.

 

 

 

 

 

 

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Scritto da Andrea Lopez   

El sabor del Perú al Certosa Calcio.


En el centro deportivo Certosa Calcio, “La Gallina Caprichosa” deleita al público con platos típicos del Perú, incentivando el deporte y la unión entre diferentes comunidades con el Trofeo deportivo “La Gallina Caprichosa”.

 

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Scritto da Andrea Lopez   

Año Internacional de la Quinua 2013



Difundamos el consumo de la QUINUA por sus propiedades organolecticas y los beneficios a nuestra salud, sin dejar de recordar EL EFECTO POSITIVO A LA INCLUSION SOCIAL.

La Chef Elsa Javier, integrante de la Red de Aliados Gastronómicos de Sierra Exportadora, se presentó en uno de los eventos del 38º período de sesiones de la CONFERENCIA DE LA FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y Agricultura) sobre “Usos diarios de la Quinua y su aplicación en la gastronomía”.


 
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Scritto da Andrea Lopez   

Concurso del Ceviche Peruano 1° Edición

 

La gastronomía es el mejor modo para conocer la cultura de un país.

ceviche peruano pesce marinato

Mantener las tradiciones es un deber de los migrantes

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